Anémies macrocytaires Besoins : 50-100 g /jour Légumes verts (détruit par la cuisson prolongée, dessiccation, exposition air), céréales, fruits secs, viande, abats Régime N : 300 g/jour Réserves très modérées : 10-15 mg (foie), épuisées en 3-4 mois Absorption : …
